Las porciones super grandes aumentan el peso

Una orden usual de papitas fritas se ha triplicado de tamaño en los últimos 20 años. Una porción de spaghetti es el doble de grande.

Durante el mismo período, el porcentaje de adultos estadounidenses con sobrepeso u obesos aumentó de un 56 % a un 65%, y el número de niños obesos se ha duplicado.

Sin duda alguna, ésto no es una coincidencia. Las porciones super grandes estimulan tanto a los niños como a los adultos a comer en exceso.

¿QUÉ HAY EN UNA PORCIÓN?

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) afirma que una rebanada de pan o ½ taza de arroz cocido equivale a una porción del grupo de los granos. No obstante, algunas roscas de pan (bagels) son tan grandes que equivalen a seis porciones. Las porciones de carne también tienden a ser más grandes. Una porción de carne de res, pollo o pescado debe ser de 2 ó 3 onzas. No obstante, los bistés de algunos restaurantes, son 5 veces más grandes.

REDUCIR LAS PORCIONES SuPER GRANDES

Estas son algunas formas de evitar comer algo sabroso en exceso:

• Cuando usted come fuera, ordene un aperitivo en lugar de un plato principal.
• Comparta una plato principal con una persona amiga.
• Otra opción: Lleve a casa la mitad de su comida.
• Deje de comer cuando se sienta satisfecho.
• No vaya a buffets en los que pueda comer todo lo que quiera.
• Evite las porciones grandes de alimentos con alto contenido calórico, como las comidas fritas. En vez de ellas, coma alimentos con pocas calorías, como frutas y verduras.